餐廚垃圾處理設(shè)備的基本原理是運用微生物降解的病菌產(chǎn)生各種各樣酶。設(shè)定好操作參數(shù)后，全過程由自動化學(xué)水平很強的電腦控制。在高溫加溫的輔助下，可在24鐘頭內(nèi)生化成基肥。處理全過程無害化，無二次污染，合乎**垃圾處理減少、無害、資源化的本地化原理。
餐廚垃圾處理設(shè)備在動態(tài)消化特殊細菌的同時，采用間歇式攪拌、連續(xù)供應(yīng)、間歇式排放。。以前主要用于污泥和高濃度廢水。
目前，國內(nèi)外餐廚垃圾處理設(shè)備的生產(chǎn)發(fā)展迅速。特別是在相對發(fā)達的西方**，。廚余垃圾處理設(shè)備的發(fā)展水平已達到非常高的水平。
使用微生物菌種對廚余垃圾進行處理和分解，?？捎行Х蛛x油污和污水，使廚余垃圾發(fā)酵進一步分解為水、二氧化碳和部分熱能。本設(shè)備為建筑規(guī)模小、利用率高的小型餐廚垃圾處理設(shè)備。在餐廚垃圾處理行業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景。
采用自動控制技術(shù)，實現(xiàn)了餐飲廚房和浴室垃圾處理設(shè)備的綜合處理。以廚房垃圾為原料，。機關(guān)、學(xué)校、食堂、餐飲企業(yè)、社區(qū)等場所可直接安裝壓榨、油水分離等綜合處理工藝。
有機肥料發(fā)酵罐有機肥料快速發(fā)酵設(shè)備由PLC程序控制，全過程投料、發(fā)酵、控溫、烘干、出料自動控制。操作人員只需簡單訓(xùn)練即可上崗。該設(shè)備配備各種安全防護措施，有效防止各種機、電、人的安全事故。
餐廚垃圾處理設(shè)備主要是對餐廚垃圾進行生化處理，從而產(chǎn)生有機肥和生物柴油原料，通過破碎破壞系統(tǒng)、擠干系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng)、發(fā)酵和降解系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)和除臭系統(tǒng)。
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