隨著城市化進(jìn)程的加快，餐廚垃圾產(chǎn)生量日益增多。合理處理餐廚垃圾，對環(huán)境保護(hù)、資源利用意義重大。以下為您詳細(xì)介紹常見的餐廚垃圾處理工藝流程。
收集：在城市各餐飲場所、食堂等設(shè)置專門的餐廚垃圾桶，分類收集餐廚垃圾。部分地區(qū)采用智能收集設(shè)備，可實時監(jiān)測垃圾量，便于合理安排收運(yùn)。收集人員定期將垃圾集中至收集點(diǎn)，確保垃圾不落地，減少污染。
運(yùn)輸：使用專門的餐廚垃圾運(yùn)輸車輛，這些車輛具備密封、防滲漏功能，防止運(yùn)輸過程中垃圾泄漏、異味散發(fā)。車輛按規(guī)劃路線，將收集的餐廚垃圾運(yùn)送至處理廠。運(yùn)輸過程通過 GPS 定位系統(tǒng)監(jiān)控，確保運(yùn)輸規(guī)范。
分揀：運(yùn)至處理廠的餐廚垃圾首先進(jìn)入分揀環(huán)節(jié)。通過人工或機(jī)械分揀，去除其中的大件雜物，如餐具、塑料瓶、包裝袋等，防止損壞后續(xù)處理設(shè)備。
破碎：經(jīng)分揀后的餐廚垃圾進(jìn)入破碎機(jī)，將其破碎成較小顆粒，增加物料表面積，利于后續(xù)處理。破碎程度根據(jù)后續(xù)工藝要求調(diào)整，一般控制在一定粒徑范圍內(nèi)。
除油：由于餐廚垃圾含油脂較多，需進(jìn)行除油處理。常用方法是利用油水分離器，依據(jù)油水密度差實現(xiàn)分離。分離出的油脂可回收加工成生物柴油等產(chǎn)品，實現(xiàn)資源再利用。
機(jī)械脫水：
螺旋壓榨脫水：利用螺旋軸旋轉(zhuǎn)推動物料，因螺距和直徑變化產(chǎn)生擠壓力，使水分透過篩網(wǎng)擠出?？蓪⒉蛷N垃圾含水率從 70% - 85% 降至 40% - 60%，設(shè)備緊湊、操作簡便，應(yīng)用廣泛。
離心脫水：通過高速旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)鼓產(chǎn)生離心力，使固體顆粒甩向轉(zhuǎn)鼓壁，水分分離出去。脫水效率高，但能耗大，對設(shè)備密封性要求高。
加熱脫水（可選）：對于一些需進(jìn)一步降低含水率的情況，可采用加熱脫水。在一定溫度和壓力下，使物料中水分蒸發(fā)，達(dá)到深度脫水目的。此方法能耗較高，通常結(jié)合機(jī)械脫水使用。
厭氧發(fā)酵：脫水后的餐廚垃圾進(jìn)入?yún)捬醢l(fā)酵罐，在無氧條件下，通過厭氧微生物作用，將有機(jī)物分解轉(zhuǎn)化為沼氣和沼渣。沼氣可作為清潔能源，用于發(fā)電、供熱或提純?yōu)樯锾烊粴?；沼渣?jīng)過處理可制成有機(jī)肥料。厭氧發(fā)酵過程需控制溫度、pH 值、碳氮比等參數(shù)，確保發(fā)酵高效進(jìn)行。
好氧堆肥：將餐廚垃圾與調(diào)理劑（如木屑、秸稈等）混合，在有氧環(huán)境下，借助好氧微生物活動，使有機(jī)物分解腐熟，形成有機(jī)肥料。過程中需定期翻堆，保證氧氣供應(yīng)，控制溫度和水分，一般經(jīng)過數(shù)周時間完成堆肥。
能源利用：產(chǎn)生的沼氣經(jīng)凈化處理后，可用于燃?xì)忮仩t供熱、燃?xì)獍l(fā)電機(jī)發(fā)電，滿足處理廠自身能源需求，多余部分并入電網(wǎng)。也可進(jìn)一步提純，使其符合車用天然氣標(biāo)準(zhǔn)，作為汽車燃料。
肥料生產(chǎn)：厭氧發(fā)酵產(chǎn)生的沼渣和好氧堆肥制成的肥料，經(jīng)質(zhì)量檢測合格后，可用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。
餐廚垃圾處理過程產(chǎn)生的廢水含有高濃度有機(jī)物、油脂和鹽分。一般先通過隔油池去除油脂，再采用生物處理工藝（如活性污泥法、生物膜法）降解有機(jī)物，*后通過沉淀、過濾等深度處理，使水質(zhì)達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，排入市政污水管網(wǎng)或回用。
處理過程中產(chǎn)生的廢氣主要含硫化氫、氨氣等惡臭氣體。通過收集系統(tǒng)將廢氣引入除臭設(shè)備，采用生物除臭、活性炭吸附、化學(xué)洗滌等方法去除異味和有害氣體，達(dá)標(biāo)后排放，減少對周邊環(huán)境的影響。
微信掃碼聯(lián)系 
抖音掃碼查看視頻 
130 5365 6336
