餐廚廢棄物是居民日常消費(fèi)過(guò)程中產(chǎn)生的生活垃圾，也叫泔水。食品垃圾的主要成分有稻米、粉類(lèi)、蔬菜、動(dòng)物油、肉骨等。根據(jù)化學(xué)組成分為：淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪和無(wú)機(jī)鹽。那廚余垃圾的處理方法有哪些呢？
1.廚余處理方法：填埋法。
填埋場(chǎng)處置是一種簡(jiǎn)單、常用的垃圾處理方法。但是，它會(huì)限制垃圾資源綜合回收利用，占用大量土地，污染環(huán)境。
2.廚余處理方法：焚燒法。
把廚房剩余物和生活垃圾混在一起焚燒，或者建垃圾焚燒廠，利用焚燒熱能發(fā)電。
3.廚余處理方法：堆肥法。
餐飲廢棄物中的水分經(jīng)過(guò)蒸發(fā)、干燥、研磨，它依賴(lài)于自然界廣泛分布的微生物，在人為控制的條件下，經(jīng)過(guò)一系列的處理將飲食垃圾轉(zhuǎn)變成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。有機(jī)復(fù)合肥用于處理工藝，可以防止有害氣體的產(chǎn)生。該工藝主要有：好氧堆肥和蚯蚓堆肥。
4.廚余處理方法：厭氧發(fā)酵。
厭氧處理是利用厭氧消化池廢液產(chǎn)生沼氣，再經(jīng)過(guò)厭氧消化池處理后再進(jìn)行二次發(fā)酵、堆肥。一般有兩種方法：干式和濕式。廚余中的厭氧消化會(huì)產(chǎn)生沼氣、氫或乳酸。
5.廚余處理方法：生產(chǎn)生物柴油。
以動(dòng)植物油脂為原料，進(jìn)行酯交換反應(yīng)，制備出一種柴油。又稱(chēng)再生燃料。采用酸、堿二步法、分離反應(yīng)法、全催化等方法生產(chǎn)廢油。
6.廚余處理方法：生物化學(xué)處理機(jī)。
篩選出自然界中具有強(qiáng)大生命力和繁殖力的高溫復(fù)合微生物，并將食品、廚余等有機(jī)廢棄物作為生化機(jī)處理設(shè)備進(jìn)行高溫高速發(fā)酵，降解和轉(zhuǎn)化多種有機(jī)物。
7.廚余處理方法：飼料工藝。
廚余中含有大量的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它們的飼料具有很大的優(yōu)越性。養(yǎng)殖有生物法和物理法。
生物法：利用微生物細(xì)胞對(duì)食物垃圾進(jìn)行處理，利用微生物的生長(zhǎng)、繁殖、代謝等，積累有用的細(xì)胞、酶、中間體，將其加工成蛋白飼料。
物理法：將廚余直接脫水、烘干、消毒后粉碎成飼料。干燥方式有常規(guī)高溫脫水、發(fā)酵脫水、油炸脫水。
不再用手撈
每一次清洗餐具之后，都能記得，每一次看到水槽里那些米粒，剩下的菜葉，小脆骨，撈起來(lái)又要臟到手，不處理待會(huì)臭味就來(lái)了，所以沒(méi)有辦法只能把這些殘?jiān)鼜乃蹞瞥鰜?lái)扔到垃圾箱里，但是不可避免地會(huì)有一些硬質(zhì)的東西漏進(jìn)下水管道，這樣時(shí)間一長(zhǎng)就容易堵塞，要是有了垃圾處理機(jī)，我們這些剩余的廚余垃圾就可以直接扔到機(jī)器里進(jìn)行處理。
降低倒垃圾的數(shù)量。
家里的垃圾箱會(huì)產(chǎn)生臭味，招惹小強(qiáng)，主要還是廚余垃圾引起的，尤其是夏天，不倒基本上隔幾個(gè)小時(shí)就臭了，何況第二天早上才倒，每走出家門(mén)就揭開(kāi)垃圾箱蓋想死的心都有.而且現(xiàn)在像高樓大廈到處可見(jiàn)，假如住在高層，因樓高，而且空間也有限，假如家里有廚余垃圾的話很頭疼，以前有一對(duì)退休老兩口住在十多層，每天做飯后都會(huì)有些剩余的食物，水果蔬菜皮，可丟垃圾又要跑下樓，來(lái)回折騰也太不方便.如果家中裝上垃圾處理器，每次飯后產(chǎn)生的垃圾可立即倒入水池處理，而且有些非廚余垃圾基本都是干的，產(chǎn)生臭味的可能性不大，可以積攢多點(diǎn)再出去倒出去，疫情也可以少一點(diǎn)出去.
降低細(xì)菌繁殖。
這個(gè)就不用我多說(shuō)了，水槽里的廚余垃圾如果沒(méi)有及時(shí)清理，就很容易滋生細(xì)菌，像小強(qiáng)到處爬來(lái)傳播細(xì)菌，也會(huì)非?？膳?，這類(lèi)隱患是看不到的，但是如果家里有老人和小孩，抵抗力比較差的話，不排除廚余垃圾會(huì)對(duì)他們的健康造成損害，因此所有人都不要忽視這個(gè)問(wèn)題！
時(shí)間更充裕
垃圾處理機(jī)根本無(wú)法處理的就是那些東西，不是廚余類(lèi)的也不能，還有一些比較麻煩的像一些豬牛大骨類(lèi)不可以，不過(guò)并不推薦，因?yàn)橛锌赡苡绊懯褂脵C(jī)器的壽命.所以每天整理好食材準(zhǔn)備做飯前，一部分廚余垃圾如蔬菜水果的皮可以趁空閑時(shí)先處理。在吃飯之后，洗完碗里的殘羹剩飯?jiān)偃パ心?，基本不浪費(fèi)什么時(shí)間，也不必花時(shí)間去網(wǎng)站想這屬于哪一類(lèi)垃圾，要如何分類(lèi)，正如在給生活做減法.如果沒(méi)有垃圾處理機(jī)那就麻煩多了，光分袋裝袋就覺(jué)得很浪費(fèi)時(shí)間.而且許多機(jī)器的研磨效率也很高，通常1-2分鐘研磨完成后，你可以節(jié)省許多時(shí)間來(lái)做自己想做的事情。
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