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廚余垃圾是家庭、酒店、餐廳、餐廳等企業(yè)扔剩菜的總稱。由于廚余垃圾具有水分含量高、有機(jī)物含水量高、潤(rùn)滑脂含水量高、鹽含水量高的特點(diǎn)，解決后必須擠壓，廚余垃圾脫水機(jī)可以很好地解決這個(gè)問(wèn)題。

如果廚余垃圾不按時(shí)解決，就會(huì)腐爛。特點(diǎn)和氣味對(duì)市容市貌有負(fù)面影響，容易滋生微生物、霉菌毒素等有害物質(zhì)。因此，廚余垃圾脫水機(jī)的應(yīng)用是非常必要的。預(yù)風(fēng)干廚余垃圾物流分類后，可減少大量無(wú)機(jī)化合物廢棄物，從而減少?gòu)U棄物腐爛。

根據(jù)餐廚垃圾脫水機(jī)的應(yīng)用，可以對(duì)這類餐廚垃圾進(jìn)行綜合利用、開發(fā)利用，減少垃圾在整個(gè)運(yùn)輸過(guò)程中造成的環(huán)境污染。同時(shí)，可以對(duì)未來(lái)的有機(jī)化肥進(jìn)行再利用，也可以產(chǎn)生必要的規(guī)模效應(yīng)。

餐廚垃圾脫水機(jī)的工作原理:

待處理的物料通過(guò)螺旋輸送機(jī)等工具均勻輸送到螺旋擠壓脫水機(jī)進(jìn)料倉(cāng)。經(jīng)過(guò)螺旋葉片的擠壓和篩網(wǎng)的過(guò)濾，水或汁液通過(guò)篩網(wǎng)流入機(jī)器下的接水盤，收集后通過(guò)管道接走，脫水后的成品通過(guò)輸送帶輸出。通過(guò)調(diào)整脫水機(jī)可以實(shí)現(xiàn)物料品種和產(chǎn)量的不同變化，從而達(dá)到脫水效果和產(chǎn)量的協(xié)調(diào)。

餐廚垃圾脫水機(jī)有哪些優(yōu)點(diǎn)？

1.占地面積小，垃圾減量率和資源利用率高

2.設(shè)備采用電氣優(yōu)化設(shè)計(jì)，PLC自動(dòng)控制，加熱速度快，間歇攪拌，高效保溫，降低能耗

3.設(shè)備配備氣體凈化網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，凈化后的氣體達(dá)標(biāo)企業(yè)排放

4.能耗低，操作簡(jiǎn)單，維護(hù)成本低，經(jīng)濟(jì)實(shí)用

我國(guó)每天產(chǎn)生餐廚垃圾約50萬(wàn)噸，但日處理量只有6.5萬(wàn)噸左右。常見(jiàn)的焚燒法和衛(wèi)生填埋法處理效率低，產(chǎn)品利用率高，大大提高了溫室效應(yīng)。餐廚垃圾含水量高，有機(jī)物含量高，油脂含量高。如果將干濕垃圾混合填埋，由于餐廚垃圾“三高”的特點(diǎn)，容易產(chǎn)生滲濾液，造成地下水和土壤污染。如果焚燒，含水量高的餐廚垃圾會(huì)導(dǎo)致焚燒熱值低、焚燒不完全等問(wèn)題。

餐廚垃圾脫水機(jī)作為一種新型的易腐垃圾處理方法，生物處理方法不會(huì)造成二次污染，可以實(shí)現(xiàn)資源的充分利用，一直受到業(yè)界的青睞。餐廚垃圾脫水機(jī)不僅可以實(shí)現(xiàn)低殘留率，還可以實(shí)現(xiàn)垃圾的本地化處理和資源利用。

在餐廚垃圾脫水機(jī)中，自主開發(fā)的常溫好氧微生物菌劑起著關(guān)鍵作用。具體來(lái)說(shuō)，易腐垃圾從輸入端進(jìn)入后，前端分選系統(tǒng)會(huì)進(jìn)行分選和粉碎，去除大骨頭、貝殼、筷子、瓶蓋等雜物，剩余垃圾會(huì)進(jìn)入富含微生物菌劑的分解倉(cāng)庫(kù)，系統(tǒng)會(huì)根據(jù)垃圾的特點(diǎn)準(zhǔn)確放置合適的菌種。