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餐廚垃圾處理設(shè)備的小型處理裝置適用于食品工業(yè)、工廠(chǎng)單位、大型食堂、居民區(qū)、有機(jī)廢物的高效減量處理，應(yīng)用廣泛。此時(shí)，從廚房垃圾中分離出來(lái)，從源頭減量化，終端進(jìn)行環(huán)保節(jié)能處理。

廚房垃圾是指我們?nèi)粘Ｉ钪惺秤玫氖澄锛庸ず螽a(chǎn)生的食物殘?jiān)?。各種物質(zhì)混合在一起，導(dǎo)致廚房垃圾成分復(fù)雜，產(chǎn)生大量有害有毒物質(zhì)，不僅影響我們的健康，而且對(duì)社會(huì)環(huán)境有很大的影響。

1.家里堆放廚余垃圾會(huì)引起蟑螂、害蟲(chóng)等，滋生細(xì)菌。家里的蟑螂大多是垃圾處理不及時(shí)造成的。堆積的垃圾中經(jīng)常有大量的細(xì)菌，它們會(huì)在空氣中傳播，從而危及我們的健康；

2.如果處理后的垃圾直接引入下水道，會(huì)堵塞下水道。廚余垃圾在封閉空間發(fā)酵加熱，產(chǎn)生大量甲烷氣體，容易引起強(qiáng)烈爆炸；

3.如果廚余垃圾與城市固體垃圾堆放在一起，焚燒爐很可能燃燒不足，導(dǎo)致二惡英。如果填埋，廚余垃圾中的高油會(huì)堵塞礫石導(dǎo)流層，可能污染地下水體的健康。

餐廳采用餐廚垃圾處理設(shè)備，采用常溫好氧微生物降解原理，通過(guò)機(jī)械攪拌、電氣化、自動(dòng)化等方式對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行分解，源減量率達(dá)到99%以上，對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行無(wú)害化處理。廢水達(dá)到**排放標(biāo)準(zhǔn)，分離的殘?jiān)梢曰厥绽?，可以用于蚯蚓飼養(yǎng)。采用常溫好氧微生物降解原理，通過(guò)機(jī)械攪拌、電氣化、自動(dòng)化分解餐廚垃圾，源減量率達(dá)到99%以上，餐廚垃圾無(wú)害化處理。廢水達(dá)到**排放標(biāo)準(zhǔn)，分離的殘?jiān)梢曰厥绽?，可以用于蚯蚓飼養(yǎng)。

餐廚垃圾處理設(shè)備的功能特點(diǎn)：

設(shè)備體積小，適用范圍廣，可適用于各種規(guī)模的廚余垃圾集中收集場(chǎng)所；

產(chǎn)品使用壽命長(zhǎng)，加工成本低；

廢水、廢氣、噪聲均達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)全過(guò)程無(wú)害化處理；

廚余垃圾分選分選后的精料，可使資源利用更加方便、高效、高價(jià)值；

操作方便，安全可靠，自動(dòng)操作，一人即可完成操作。

餐廚垃圾處理設(shè)備主要是指社會(huì)生活中產(chǎn)生的大量餐廚垃圾的相關(guān)設(shè)備或生產(chǎn)線(xiàn)。無(wú)論是大型餐廚垃圾處理生產(chǎn)線(xiàn)還是小型餐廚垃圾處理生產(chǎn)線(xiàn)，其目的都是更好地完成餐廚垃圾的處理和轉(zhuǎn)化，將這些社會(huì)產(chǎn)生的餐廚垃圾轉(zhuǎn)化為其他行業(yè)的可利用資源，實(shí)現(xiàn)社會(huì)資源的可回收利用。目前，我國(guó)餐廚垃圾的生物處理技術(shù)主要包括好氧堆肥和厭氧發(fā)酵。以上兩項(xiàng)生物技術(shù)的發(fā)展也是餐廚垃圾處理行業(yè)日益繁榮的重要原因。近年來(lái)，隨著社會(huì)生產(chǎn)力的不斷發(fā)展，各種餐廚垃圾處理設(shè)備開(kāi)始出現(xiàn)在人們的視野中。