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高校食堂垃圾的成分非常復(fù)雜，容易腐爛變質(zhì)，含有各種有害細(xì)菌。因此，如果食堂垃圾不能合理有效地處理，會給環(huán)境和人類健康帶來各種危害。通過食堂垃圾處理設(shè)備的應(yīng)用，我們可以使食堂垃圾產(chǎn)生“家”可歸，使食堂垃圾安排清晰。

食堂垃圾是日常生活中非常常見的一種垃圾，產(chǎn)生大量的垃圾，包括剩菜、菜葉、瓜皮、果核等。由于食堂垃圾本身含有高水分和有機物，非法收集和回收將對環(huán)境和居民的健康構(gòu)成威脅。然而，經(jīng)過食堂垃圾處理設(shè)備的妥善處理和加工，食堂垃圾可以轉(zhuǎn)化為新的資源有機肥。

餐廚垃圾處理設(shè)備由提升機、生化倉庫、除臭箱、顯示器和輔助裝置組成。為了滿足更大的處理能力和各種形式的一體化餐廚垃圾處理設(shè)備的區(qū)別在于，這些機械設(shè)備是由許多部件組成的完整的處理設(shè)備。大型餐廚垃圾處理設(shè)備已廣泛應(yīng)用于國內(nèi)餐廚垃圾回收站、餐廚垃圾本地化處理等領(lǐng)域。

餐廚垃圾裝箱后，從提升機到生化倉庫24小時生化，電子出料閥卸料，廢氣用除臭箱處理達(dá)標(biāo)排放。

除了進料系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng)、脫水系統(tǒng)和除臭系統(tǒng)外，餐廚垃圾處理設(shè)備還根據(jù)進口電機的安全穩(wěn)定運行性能配備了可遠(yuǎn)程控制的小程序。根據(jù)不同的生化處理工藝，設(shè)備的結(jié)構(gòu)也不同。

1.提高設(shè)備利用率，設(shè)計合理，物盡其用；

2.節(jié)約生產(chǎn)成本：降低餐廚垃圾運輸產(chǎn)生的高成本；

3.配套安裝方便：節(jié)約安裝基本成本和安裝調(diào)整人力；

4.維修方便：可直接托運到修理廠維修；

5.簡化生產(chǎn)工藝：就地處理，簡化運輸環(huán)節(jié)。

餐廚垃圾處理設(shè)備配置靈活，型號多樣，各設(shè)備配置型號的電機配置、進料尺寸、處理量等也略有不同，因此價格不同。

廚房垃圾富含大量的食物和剩菜，由于其獨特的生物性質(zhì)，也容易變質(zhì)。因此，在設(shè)計廚房垃圾處理設(shè)備時，應(yīng)考慮這個問題。確保餐廚垃圾處理設(shè)備能有效處理大量廚房垃圾中所含的各種物質(zhì)，更好地實現(xiàn)廚房垃圾處理的效率。當(dāng)今社會，餐廚垃圾處理設(shè)備主要分為大型廚房垃圾處理裝配線和小型廚房垃圾處理機兩類。

餐廚垃圾處理設(shè)備主要是指對社會生活中產(chǎn)生的大量餐廚垃圾進行加工轉(zhuǎn)化的相關(guān)設(shè)備、機器或加工流水線無論是大型餐廚垃圾處理線還是小型餐廚垃圾處理設(shè)備，目的都是為了更好地實現(xiàn)餐廚垃圾的處理和加工，將這些社會產(chǎn)生的生活垃圾轉(zhuǎn)化為其他行業(yè)的可利用資源，實現(xiàn)社會資源的可回收利用。目前，我國餐廚垃圾生物處理技術(shù)主要是好氧堆肥和厭氧發(fā)酵。這兩種生物技術(shù)的發(fā)展也是餐廚垃圾處理行業(yè)日益繁榮的主要原因。近年來，隨著社會生產(chǎn)力的不斷發(fā)展，各種餐廚垃圾處理設(shè)備也開始出現(xiàn)在人們的視野中。餐廚垃圾處理設(shè)備生產(chǎn)行業(yè)是一個相對特殊的行業(yè)，不同于其他機械生產(chǎn)加工行業(yè)。由于加工對象的特殊性，也決定了餐廚垃圾處理設(shè)備的生產(chǎn)必須具有獨特的特點。