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餐廚垃圾一體機可以開發(fā)利用這類餐廚垃圾.綜合利用.無害化可以防止廢物在運輸過程中造成空氣污染，解決后的有機化肥可以重復使用，也可以導致一定的規(guī)模效益。

餐廚垃圾一體機有哪些特點？

1.餐廚垃圾含水量較高，部分餐廚垃圾含水量甚至達到80%-90%。

2.餐廚垃圾含鹽量高，含有蛋白質(zhì).羧甲基纖維素.淀粉.脂肪.還有各種微量元素。

3.餐廚垃圾中會有一些病原菌和一些微生物菌種。

4.餐廚垃圾容易腐爛.發(fā)霉的情況，以后會出現(xiàn)發(fā)臭，損害地理環(huán)境，還會繼續(xù)滋生蚊子。

餐廚垃圾含水量高，含油量高，氯化鈉含量高。在傳統(tǒng)的處理方法中，不僅會產(chǎn)生難聞的氣味，還會產(chǎn)生空氣質(zhì)量.土壤和河流水質(zhì)有不利影響。這種情況不僅嚴重影響了環(huán)境健康，而且阻礙了經(jīng)濟發(fā)展。環(huán)境污染會損害人們的身心健康，給農(nóng)業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成損失。有必要利用新的科學技術(shù)創(chuàng)造更多的廢物處理方法。

餐廚垃圾一體機的出現(xiàn)在很大程度上解決了這個問題，垃圾處理后回收利用，所以現(xiàn)在很多大型機構(gòu)都在使用餐廚垃圾一體機設備。

在微生物和高壓的雙重管理下，廚房垃圾會形成不可降解的液體物質(zhì)。這些液體含有非常重要和危險的有毒物質(zhì)，包括非常危險的致癌物質(zhì)。如果這些不可降解的物質(zhì)進入農(nóng)田和河流，它們不僅會污染土壤和水質(zhì)，還會對周圍的人造成損害。焚燒方法需要大量的刺激性氣體，不僅會損害人體，還會污染空氣生態(tài)環(huán)境，影響城市空氣質(zhì)量，加快全球氣候變暖的發(fā)展。

因此，有必要采用合理的垃圾分類系統(tǒng)，對剩菜進行分類.去皮.樹葉等廚余垃圾有效分為專用垃圾桶和廚余垃圾。廚余垃圾一起收集，然后集體處理。它不僅可以避免污染，減少對環(huán)境的破壞，還可以有效解決廚余垃圾一體機的問題。

餐廚垃圾一體機的原理是通過微生物菌種加速餐廚垃圾的降解，更快地轉(zhuǎn)化為肥力高效的腐殖質(zhì)，并配備門的除臭除濕系統(tǒng)，無異味。

環(huán)境沒有異味。機器里的有機肥一開始是酵母的味道，然后隨著各自扔不同的垃圾，味道會逐漸變化。比如經(jīng)常扔蔬菜、水果渣、水果皮等濕垃圾，味道會逐漸變好，甚至有水果的香味。

但是，如果主要處理生肉的食物垃圾，如魚腸、雞鴨腸、生肉等，味道會變得更重。煮熟的剩菜不會導致味道變化太大。