餐廚垃圾處理一體機(jī)大多采用微生活菌種降解餐廚垃圾。微生物菌種的活性和質(zhì)量直接關(guān)系到餐廚垃圾處理設(shè)備的產(chǎn)量。過去,這種復(fù)合菌種依賴進(jìn)口,難以有效自主繁殖,價(jià)格昂貴,嚴(yán)重限制了該技術(shù)的推廣。
自主研發(fā)的高效微生物菌種應(yīng)用于餐廚垃圾處理一體機(jī)。其原理是利用好氧微生物處理技術(shù)。由于餐廚垃圾含有大量不穩(wěn)定的大分子有機(jī)化合物,包括蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素、雜多糖、脂肪等,可被微生物降解為穩(wěn)定簡(jiǎn)單的無機(jī)物和腐殖質(zhì)。降解倉(cāng)中的微生物通過室溫快速降解餐廚垃圾。整個(gè)處理過程無污染,無二次污染。雖然整個(gè)過程處理過程復(fù)雜,但操作非常簡(jiǎn)單。PLC自動(dòng)控制,操作人員只需將收集到的廚房垃圾放在電梯上,按啟動(dòng)按鈕,設(shè)備可自動(dòng)運(yùn)行,無需人工干預(yù),實(shí)現(xiàn)“一鍵傻瓜式”操作。
餐廚垃圾處理問題關(guān)系到人民群眾的食品安全、環(huán)境衛(wèi)生和城市節(jié)能減耗,已成為民生*關(guān)注的問題之一。如果不合理處理餐廚垃圾,就會(huì)有食品安全隱患,容易造成“泔水豬”和“地溝油”在我國(guó)碳減排、碳中和的背景下,探索餐廚垃圾處理的低碳方法,不僅可以解決日益嚴(yán)重的環(huán)境衛(wèi)生問題,而且可以合理、科學(xué)地處理餐廚垃圾,達(dá)到環(huán)保的目的。
餐廚垃圾處理一體機(jī)的研發(fā)是對(duì)近100個(gè)項(xiàng)目的許多復(fù)雜垃圾材料和場(chǎng)景進(jìn)行總結(jié)和升級(jí)的。從*初改進(jìn)的設(shè)計(jì)初稿到設(shè)備的生產(chǎn)和調(diào)試,基本上需要一年的時(shí)間。在此期間,*具挑戰(zhàn)性的是機(jī)械結(jié)構(gòu)和智能自動(dòng)控制的設(shè)計(jì)。工業(yè)生產(chǎn)注重穩(wěn)定性,因?yàn)椴煌貐^(qū)和不同時(shí)期的垃圾是非常不穩(wěn)定的原材料,不可預(yù)測(cè)的材料性質(zhì)和形狀,這對(duì)設(shè)備的材料包容性要求很高。此外,垃圾處理設(shè)備的工作環(huán)境通常相對(duì)較差,對(duì)設(shè)備結(jié)構(gòu)、配件和材料的要求較高。我們還為產(chǎn)品的操作、使用和維護(hù)提供了許多解決方案。例如,通過云智能管理平臺(tái),可以遠(yuǎn)程控制進(jìn)料過程,避免弄臟操作員的衣服;通過改進(jìn)設(shè)備的外部涂裝步驟,使設(shè)備更耐腐蝕,使設(shè)備更美觀、更耐用。