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餐廚垃圾處理設備

餐廚垃圾處理設備可分為兩類，一類是可回收的，另一類是不可回收的。那么，我們的生活，哪些可以回收，哪些不可以回收。不能循環(huán)利用的：食物：指人們在買賣、儲存、加工(烹調(diào)時丟棄的蛋殼、爛菜葉)和食用各種食物(骨頭、果皮等)過程中產(chǎn)生的。

這種有很強的腐蝕性，分解速度很快，而且有臭味。可填埋場(填埋場少，處理量大，對填埋場要求不高)。(對進行堆肥處理，可以把它們變成有機肥料)；焚化(焚化具有回收熱能和減量的優(yōu)點[焚化后體積80%~95%]，但這種方法耗費很大。

再生：廢紙制品(廢紙，舊作業(yè)本，舊，紙包裝盒...)，廢塑料(喝的酸奶，吃的各種零食包裝袋，爛鞋...)，破布和各種紡織品，廢橡膠，破皮革，廢金屬...有害廢料：包括干電池、日光燈、溫度計等各種化學和生物危險品，易燃易爆廢料及放射性廢料。

這種類型的通常不能與普通混合。進行科學處理。例如干電池、吸真空殺蟲噴霧器、空罐等，由廢品收購站回收?？裳h(huán)利用的讓我們平日將其集中起來，積存更多有條件可以出售的廢物，這些就可以再利用。廚余是指家庭、學校、公共食堂、飲食服務業(yè)中產(chǎn)生的食物廢棄物、飲食殘渣、食品加工廢棄物、不可再食用的動植物油脂和各種油水混合物，屬于城市生活的一部分。

餐廚垃圾處理設備主要是指對社會生活中產(chǎn)生的大量餐廚進行加工轉化的相關設備或加工轉化生產(chǎn)線。無論是大型餐廚處理生產(chǎn)線還是小型餐廚處理生產(chǎn)線，其目的都是為了更好地完成餐廚的處理和轉化，將這些社會產(chǎn)生的餐廚轉化為其他行業(yè)的可用資源，實現(xiàn)社會資源的循環(huán)利用。

當今社會，餐廚處理設備主要分為兩類:大型餐廚處理設備和小型餐廚處理設備。餐廚處理設備介紹。目前餐廚的生物處理主要有好氧堆肥和厭氧發(fā)酵。這兩種生物的發(fā)展也是廚房處理行業(yè)日益繁榮的重要原因。

餐廚的數(shù)量非常大，并且有快速增加的趨勢。餐廚具有明顯的危害性和資源的雙重性，其特點可以概括為:含水量高，可達80%-95%。含鹽量高，部分地區(qū)辣椒和醋酸含量高。蛋白質(zhì)、纖維素、淀粉、脂肪等有機物含量高。

富含氮、磷、鈣及多種微量元素。有致病菌和病原微生物。容易腐爛、變質(zhì)、發(fā)臭、滋生蚊蟲。廚房分類按來源可分為餐飲和廚余。前者是餐館、酒樓等餐飲行業(yè)的下腳料，產(chǎn)量大，來源多，分布廣，后者主要是指居民日常烹飪過程中丟棄的下腳料，數(shù)量少，浪費少。

危害范圍:影響市容、污染環(huán)境、危害健康、擴散、污染水源、危害家禽等。影響城市環(huán)境和居民生活環(huán)境。就感官特性而言，廚余油膩，影響人的視覺和嗅覺舒適度及生活衛(wèi)生。由于含水量高，單位重量一定，成為微生物生存的天然樂園，含水量高增加了運輸和處理的難度。